カフェとコインランドリーを併設するメリット

この店舗のおすすめは何と言ってもふわふわ食感のパンケーキ。

実はオーナー自らこだわって研究を重ね考案したそうです。

「3時に食べるパンケーキは重たいのだと食べられないじゃないですか」と笑顔で語ってくださいました。

コインランドリーの日中の運営は、オーナーではなく従業員の方がカフェの合間を見て1日に3回は清掃をしているそうです。

「人員が兼務できるので効率が良いです。コインランドリーには人件費がかかってないですし。人員を有効活用できているのも良いと思います。」

その他にもカフェとコインランドリーが一緒だとどのような点が良いですか？

「利用者の行き来があるのも相乗効果だと思います。カフェが入り口になってランドリーを使ってくれる人もいるし、逆もあります。」

カフェで提供するパンケーキが話題となり、メディアにも数多く出ることがあるそうです。

今後もコインランドリーの出店には前向き

私たちダイワコーポレーションが出店のお手伝いをすることになった経緯も教えてください。

「この場所でコインランドリーをやるとなった時、コインランドリーの会社数社に問合せをしたら、ダイワさんが一番親身になってくれました。機械を売ることだけじゃなくて、その先の店が開業した時にやっていけるかをきちんと判断してくれました。」出店計画時には店の作りもカフェスペースとコインランドリースペースは逆で考えていたそうです。「ダイワさんからのアドバイスは、今考えてもその通りだと思うことが多いです。」

と感謝の言葉をいただく事ができました。